Recette filets de dorade royale et langoustine au cidre. - Recette Plat : Filets de daurade royale à la clémentine par Pentrez Prepare a plate of canapés and see in 2021 with style. Cuisiner la daurade sous toutes ses formes ? Découvrez la recette Daurade royale marinée sur cuisineactuelle.fr. Eugénie Brazier (12 June 1895 – 2 March 1977), known as "la mère Brazier", was a French chef who, in 1933, became the first person to attain a total of six Michelin stars, three each at two restaurants: La Mère Brazier on Rue Royale, one of the main streets of Lyon, and a second, also called La Mère Brazier, in the Alpine foothills at Col de la Luère. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Certains disent que la daurade est le poisson d'eau de mer, la dorade celui d'eau douce. Consultez notre dossier : Jean-François Piège - Tombez dans le Piège. On précuira les pommes de terre pour une cuisson idéale. Recette Saumon Recette De Plat Recettes De Cuisine Riz Recette Minceur Ciryl Lignac Recette Cyril Lignac Recette De Grand Chef Recette Plat Principal. Allié idéal pour un régime minceur, la daurade ne représente que 76 calories pour 100 g : cela vous donne une bonne raison pour cuisiner ce poisson ! Enfourner ensuite la daurade dans le même plat. Recettes de cuisine pour filets de daurade : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. J'en met cependant un peu sur les poissons. Chef tricks. Pour 2 personnes Vous n'avez plus qu'à enfourner votre daurade entre 10 à 20 minutes à 180 °C. De saison le chocolat ? - YouTube. Préchauffez le four à 220°C. 1. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin.Ecrasez la gousse d'ail épluchée, et répartissez-la sur l'ensemble du plat. Consultez les articles de la rubrique Jean-françois piège, Découvrez cette recette de Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef expliquée par nos chefs Fouettez les blancs d'oeuf en neige, y ajouter le sel jusqu'à obtention d'une pâte qui ressemble un peu à un sable. 3 mai 2020 - Découvrez le tableau "Recettes whole 30" de Just Mona sur Pinterest. citron Archives. Au centre d'une assiette, déposez une part de daurade. sur amazon.fr Chine: 4 ans de prison pour la "journaliste citoyenne" qui a... Russie : un navire de pêche gèle et coule, 17 marins portés disparus. . chef Jean-François Piège partage avec vous chaque samedi sur Le Point ses secrets de cuisine en mettant sur le devant de l'assiette des produits de saison. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose ... 1 rouleau grand format 21,50€ sur Amazon. Donc, voici un plat de poisson ( dorade royale ) aux saveurs ensoleillées. Connectez-vous plus rapidement, Vous avez un compte Facebook ? Plat. à soupe de pignons de pin 1 courgette 1 poivron jaune 1 belle tomate cœur de bœuf 10cl d’huile d’olive Nous contacter On précuira les pommes de terre pour une cuisson idéale. L'inratable daurade sauce quatre-quarts de Jean-François Piège, Gastronomie - Plus c’est court, plus c’est bon, Cuisine : l'inratable salade de tomates de Jean-François Piège, Pertes d'exploitation : Axa-Manigold, la grande déflagration, Le steak flambé au poivre de Jean-François Piège, Un soap et au lit : « Côte ouest », la revanche des femmes. GRAND FRAIS vous propose cette délicieuse recette : Daurade royale en croûte de sel. Revoir la vidéo en replay Simplissime des recettes fraîches et faciles La daurade royale à la chinoise sur France 2, émission du 24-09-2019. De Gaulle, l’homme de l’appel du 18 juin s’est imposé dans l’histoire d’abord comme un rebelle, un résistant puis comme un leader politique charismatique, en France comme à l’étranger. 8 cl de vin blanc sec. Plan du site Faute d'ail et d'échalote surgelés, éplucher et hacher finement 2 échalotes et 1 ou 2 gousses d'ail (selon les goûts).Chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse. Pour cette recette de Daurade royale au four , vous pouvez compter 20 min de préparation. Recettes de cuisine pour filets de daurade : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. https://www.allrecipes.com/recipe/231353/grand-marnier-souffle Découvrez la recette du chef Les plats indispensables du restaurant "L'institut" restaurant-école : Daurade royale en papillote La recette du pain de la grand-mère Amalia à partager et à tremper dans l’huile d’olive de l’Huilerie Saint Michel. Recette de la daurade royale au lard blanc et radis d'hiver, vinaigrette au lard fumé d'Eric Guerin. Sans rancune ! Pour ce faire, renseignez Vous avez un compte Facebook ? Pavillon France vous propose quelques idées recettes pour cuisiner de la dorade royale. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. daurade Recette d'Alain, client Grand Frais et premier gagnant de notre casting en partenariat avec Marmiton ! Créez un compte afin d'accéder à la version numérique du magazine et à l'intégralité des contenus du Point inclus dans votre offre. Yet nothing originally predisposed Guy Martin to become one of the best French chefs. Grégoire Kalt. Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ? Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité. Alerter. Seminars, cocktail parties and family dinners may be held in the four rooms of the restaurant. 5. Light bites. Recette De Salade Composée Salade Fenouil … à soupe de fanes d’oignons nouveaux ciselés 1 citron vert 1 cuill. D'autres encore vous diront que la daurade est sauvage, la dorade est d'élevage... Finalement notre recette de daurade au fenouil et aussi valable pour une recette de dorade au fenouil !! à soupe de sauce soja 2 cuill. Adoré, haï du temps de sa présidence, il est devenu après sa mort un mythe, un idéal d’homme politique qu’à droite comme à gauche on se prend à regretter. 2 carottes. Chine: procès des Hongkongais arrêtés en mer, Washington crie à "la... États-Unis : Fauci pessimiste sur la suite de la pandémie de Covid-19, Tempête Bella et chutes de neige: 18.000 foyers privés d'électricité, La vérité sur la mort de Philippe de Dieuleveult. Dressage La recette de la daurade royale au lard blanc du chef Eric Guerin Le chef Eric Guerin, du restaurant étoilé La Mare aux Oiseaux, ... Pas grand chose ! Il existe 3 espèces de daurades : la daurade royale ou vraie daurade dont la chair est blanche et fine, la daurade rose dont la chair est moins serrée et plus sèche et la daurade grise nettement plus petite (entre 300 et 500 g). Le plaisir de cuisiner des produits frais est au rendez-vous dans cette recette de daurade au four. Daurade royale en papillote de Paul Bocuse daurade citron tomates poisson chef Paul Bocuse Quelques mots sur la recette Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à la façon d'un grand Chef. Au moment de servir, presser le demi-citron restant et servir aussitôt. 1 couteau Top 3 des couteaux sur Marmiton. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? En cette période d'été, le chef deux étoiles du Grand Restaurant à Paris vous fait redécouvrir sa recette de daurade au four sauce quatre-quarts. Le chef Eric Guerin, du restaurant étoilé La Mare aux Oiseaux, vous propose une recette franchement alléchante de daurade royale au lard. Créez votre compte plus rapidement, Veuillez saisir l'adresse mail qui a servi à créer votre compte LePoint.fr, Merci d'avoir partagé cet article avec vos amis. 4 clémentines. Pourquoi quatre-quarts ? Police : en Île-de-France, le niveau des nouvelles recrues inquiète. TOUS EN CUISINE #21 : LE SAUMON BOUILLON THAÏ, RIZ AU PETITS POIS DE CYRIL LIGNAC ! Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à la façon d'un grand Chef. Vous devez renseigner un pseudo avant de pouvoir commenter un article. Fleur de lotus, Daurade Royale Méditerranéenne, Bouillon froid aux agrumes du jardin. Publicité Préparation Temps Total: 45 min Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Sur un lèche-frite, mettre une feuille d'aluminium. Paul Bocuse. Ajouter une feuille de basilic déchirée et un filet d'huile d'olive. ”—Commentaires Bibliques, page 397. suivez les informations en temps réel et accédez à nos analyses de l’actualité. une photo. Les classements musicaux du « Point »Napoléon, la grande aventureLes cocktails du « Point », Expérience Le Point L'intégrale du programme sur france.tv Facile et rapide à réaliser, cette recette de poisson est un succès à coup sûr. 2022: Faure ne souhaite pas une primaire commune de la gauche et... Un reconfinement local "inéluctable", selon le maire de Nancy, Guetta, Jarre, Patti Smith: réveillon au son du livestream, Tempête Bella : des milliers de foyers toujours privés d'électricité. la recette Daurade royale fourrée au fromage frais. Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. pince de chef Triangle 35 cm Frottez l'ail au fond d'un plat à gratin. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Bonjour Disséminez tout autour la garniture et la sauce. Commander >>. Déposer par-dessus une daurade royale écaillée et vidée. Erreur lors de la sauvegarde du brouillon. Y faire fondre l'ail et l'échalote. Il se peut que la dorade marseillaise se déguste cuite a huile d'olive, mais la daurade normande et accessoirement bretonne s'accommode très bien de la cuisine au beurre ! RésuméCet article s’attache à comprendre et évaluer le tournant que connaît l’anthropologie française pendant l’Entre-deux-guerres. Épluchez la gousse d'ail et coupez-la en deux. Une recette originale et économique que cette recette de daurade au four (ou dorade au four). tomates May the forced be with you. 2 parts. Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point. Grégoire Kalt. Each team must feature one of the ingredients in each course. Thierry Chevalier, the CNA’s head Chef and Guy Martin, starred Chef of the Grand Véfour restaurant, offer you a deliciously surprising menu that changes according to the seasons. Peu d'ingrédients, mais une richesse des saveurs. Even if you're celebrating alone this year, New Year's Eve always demands a little glamour and indulgence. Bon appétit ! TOUS EN CUISINE #21 : LE SAUMON BOUILLON THAÏ, RIZ AU PETITS POIDS DE CYRIL LIGNAC ! un brouillon est déjà présent dans votre espace commentaire. 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. Daurade royale en papillote de Paul Bocuse Versez un très généreux trait d'huile d'olive que vous répartissez harmonieusement dedans. poisson Pour l'Epiphanie, sortez des sentiers battus ! Voir plus d'idées sur le thème Recette royal, Biscuit de noël, Biscuits décorés. À la tête de plusieurs restaurants, le Chef Christian Etchebest nous dévoile les secrets de sa recette estivale, le ceviche de daurade. Politique cookies Au moment de servir, déposez la daurade dans son plat de cuisson, arrosez-la de sauce et ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Préchauffez le four à 220°C. Pour sublimer votre poisson à chair ferme – ce peut être également un saint-pierre ou un rouget – qui aura été au préalable écaillé et vidé par votre poissonnier, vous allez ajouter des ingrédients typiquement méditerranéens : des tomates cerises, du basilic, des olives noires taggiasche et une gousse d'ail frottée. Filet de daurade royale laqué au miel de soja, purée gourmande de pommes de terre au beurre. Son nom est devenu synonyme d’une France libre et puissante. La dorade ou daurade est un poisson aujourd'hui très prisé en cuisine. Up for grabs tonight is this season's only immunity pin and joining them all week is chef extraordinaire, Gordon Ramsay. Grâce en partie aux herbes surgelées, ce plat est facile, ultra rapide et bluffant. ENORME..Daurade Royale qui mangent du crabe | Pêche en Tunisie..Et dans cet article, on vous présente comment la Daurade Royale Dévore une Crabe. Le grand antitype, l’Agneau de Dieu, était devenu une offrande en faveur de l’homme coupable, et l’ombre disparut lorsque la réalité apparut. Nos partenaires Pour le reste, même approche que vous. Brining; Fish stock; Rib-eye steak; Chorizo crisps; Pomme purée; Crispy chicken skin; Recipes. 3. 77 mins MasterChef - S12 Ep. Cet article a été ajouté dans vos favoris. Il va de soi qu'il n'est pas utile de servir les citrons, qui se servent qu'à parfumer les daurades. La recette de la daurade royale au lard blanc du chef Eric Guerin Le chef Eric Guerin, du restaurant étoilé La Mare aux Oiseaux, ... Pas grand chose ! Recette daurade gravlax et betterave par Alain Ducasse. https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/dorade-espagnole.html Tutoriel vidéo L'essayer, c'est l'adopter! A déguster et partager ! Une recette originale et économique que cette recette de daurade au four (ou dorade au four). Le chef Benoit Castel nous file la recette ! En Suisse, des Britanniques en quarantaine dans une station de ski... Hopium, cette française qui voudrait rouler dans les traces de Tesla, Royaume-Uni : la reine plus branchée que jamais, Météo : désormais 9 départements en vigilance orange ce lundi. 15.00 € Disposez tout autour 25 g de beurre coupé en dés, les tomates cerises, le basilic et les olives noires taggiasche. Le tacle du lundi – Domenech, le délit de sale gueule se porte bien, Le temps lundi: vigilance orange pour neuf départements. La daurade est un poisson maigre dont l'arête centrale se détache facilement. 1 dorade royale vidée d’environ 1kg 50g de pain de mie rassis 2 cuill. Filets de daurade royale à la clémentine. recettes restaurant biographie interview bibliographie: Biography: Guy Martin A poet under the stars At age 43, Guy Martin, the chef of Grand Véfour, was awarded with 3 Michelin stars. 1 échalote finement hachée. Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison ! This was the only restaurant to win 3 stars in the Red Michelin Guide 2000. Daurade royale en papillote de Paul Bocuse, inscription gratuite en quelques instants, Daurade Royale, Légumes Du Soleil À La Plancha, Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes, Daurade royale au pamplemousse et sauce worcester, Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil. Saupoudrer de thym ou romarin. La recette : la daurade au four sauce quatre-quarts (2 à 4 personnes, selon la taille du poisson)Préparation : 10 minutesCuisson : 10 à 20 minutes. Enfournez le plat pour 10 à 20 minutes selon la taille de la daurade (un poisson cuit sur l'arête reste toujours moelleux même lorsqu'il cuit longtemps : il vaut mieux qu'il cuise doucement, mais assez longtemps). moyen (5/5 - 2 votes) 1; 19; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Au fourneau CGU https://www.academiedugout.fr/recettes/daurade-royale-au-four-aux_815_2 accompagner la recette Filets de daurade. Cher ami, il faut que vous vous repassiez le film la cuisine au beurre, car c'est bien connu au beurre tout est meilleur ! Arroser de Pastis et laisser cuire les préparations une vingtaine de minutes. Les recettes de daurade. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). D'autres disent que la daurade n'est que royale, les autres dorades étant d'autres poissons de plusieurs espèces classés sous cette appelation. filtrer les résultats dorade royale 110 résultats ... dorade royale entière,citron,piment d'Espelette en poudre,vinaigre de ... daurade roses de 700 g chacune,gros sel gris de Guérande,basilic,tomate,huile d'olive,ail,oignon,curry,poivre,sel. Politique de protection des données à caractère personnel 2 filets de daurade royale. Une des spécialités de ma maman. Faites cuire les pommes de terre épluchées, dans de l'eau froide au départ. Annuler . Recette daurade gravlax et betterave par Alain Ducasse. On découvre cette recette incontournable de Pierre Hermé.. Découvrez la préparation de la recette "Ceviche de daurade (Pierre Hermé)" Aujourd'hui, son astucieuse recette de poisson au four. Il m'arrive de poser mes daurades sur un lit fait de tranches de citron, pour que le poisson ne repose pas sur le plat, et je prépare le fenouil à part. Standby nodes are copies of the primary node that automatically take over if the primary node fails. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin.Ecrasez la gousse d'ail épluchée, et répartissez-la sur l'ensemble du plat. 30 min. ou. Pour conserver le précédent brouillon, cliquez sur annuler. On découvre cette recette incontournable de Pierre Hermé.. Découvrez la préparation de la recette "Ceviche de daurade (Pierre Hermé)" Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose ... 1 rouleau grand format ... la recette dorade royale. ! 5 mars 2020 - Explorez le tableau « Recette royal icing » de Nathalie Levesque, auquel 111 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. votre numéro d’abonné dans les paramètres de création de compte. Arrosez l'ensemble du jus de citron et d'un trait d'eau. www.lesfoodies.com/alessa/recette/dorade-au-four-simple-et-delicieuse Au marché La boutique Arroser d'un filet d'huile d'olive. Ingrédients : 1 daurade royale de 1 kg 100 g de sucre 100 g de sel fin Voir plus d'idées sur le thème Recettes whole 30, Recette, Recettes pour le dîner. Astuce de chef : Je rajoute toujours quelques feuilles d’herbes aromatiques que je laisse choisir à … 1 poisson entier à chair ferme écaillé et vidé pouvant être cuit sur l'arête (daurade, saint-pierre, rouget...), 1 gousse d'ail, 1 citron vert, 50 g de beurre, 1 grappe de tomates cerise, 2 brins de basilic et quelques feuilles supplémentaires pour servir, 2 cuillères à soupe d'olives noires taggiasche, huile d'olive, sel, poivre du moulin. Recette Poulpe Poulpe Grill é Recette Gourmande Cuisine Facile Recette De Plat Recettes De Cuisine Portugaise Cuisine Espagnole Pommes De Terre Rôties Au Four Recettes Espagnoles. Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs. La daurade … Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux. Profitez de votre abonnement à 1€ le 1er mois ! Le jeune chef ultra dynamique Juan Arbelaez nous partage une recette facile du quotidien, le Carpacccio de daurade royale aux … Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Découvrons ensemble cette recette familiale de poisson. Charte de modération Découvrez également le reste de nos recettes à base de poisson, crustacés et coquillages. Les forums du Point, FAQ Décorer de rondelles de citron et presser le reste du citron par-dessus la daurade. Vous verrez, c'est un jeu d'enfant et un véritable délice. 4. Nous sommes OJD L'histoire et la sociologie de la caraïbe, des antilles et du monde noir. CGV Alerter. afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. Un repas dominical rapide à préparer, léger et peu calorique. No special inclination. 30 min. Grâce en partie aux herbes surgelées, ce plat est facile, ultra rapide et bluffant. Veuillez remplir tous les champs obligatoires avant de soumettre votre commentaire. Peu d'ingrédients, mais une richesse des saveurs. La dorade au four, un plat savoureux, gourmand et surtout très sain ! No family history. Recipes . D'autres disent que la daurade n'est que royale, les autres dorades étant d'autres poissons de plusieurs espèces classés sous cette appelation. Pressez le citron dont vous réservez le jus. la recette Daurade royale fourrée au fromage frais. 1 four TOP 6 des fours sur Marmiton. A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres ! 60 mins MasterChef - S12 Ep. Get the recipes. Poivrez. Carpaccio de daurade royale aux agrumes En plus de ses restaurants, il cuisine sur le plateau de Quotidien tous les vendredis . Faites le plein d'idées et découvrez nos conseils et astuces pour une préparation inratable. Maintenant, c'est à vous de le refaire. Accédez à l’intégralité des contenus du Point >>, Politique de protection des données à caractère personnel, Gérez vos inscriptions aux newsletters d’information généraliste et thématiques, Archivez vos contenus favoris pour les lire ultérieurement, Bénéficiez d’une exposition publicitaire modérée, Et accédez à d’autres services exclusifs (jeux-concours, événements…). Pour sauvegarder le nouveau brouillon, cliquez sur enregistrer. Quand la daurade est cuite, débarrassez-la sur un plat et réservez-la au chaud. Retrouvez avec l’Atelier Poisson une sélection très complète de recettes de daurade royale faisant appel à différents modes de cuisson et adaptées à toutes les occasions : cuite au four, au barbecue, à la plancha, vos daurades raviront vos papilles. Y faire fondre l'ail et l'échalote. 6. Cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes. Ingrédients. https://www.academiedugout.fr/recettes/tartare-de-daurade-royale_10121_2 The judges reveal three ingredients: black garlic, ginger and potatoes. Parce que le maestro des fourneaux met la même quantité d'huile d'olive, d'eau, de jus de citron et de beurre. Vous êtes abonné au magazine dans sa version papier ? Partager à mes amis. Naviguons dans le passé de la Martinique, de la Guadeloupe, de la Guyane, de la Réunion et de l'Afrique Great British Chefs. Carpaccio de daurade royale aux agrumes En plus de ses restaurants, il cuisine sur le plateau de Quotidien tous les vendredis . Abonnements Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux. Versailles, plus grand musée napoléonien ? partagée par Chef Simon pour Message en cas d'erreur au focus sur le champ. Le chef du Grand Restaurant à Paris vous confie chaque samedi ses secrets. DigitalOcean Managed Databases offers three types of nodes: The primary node of a database cluster processes queries, updates the database, returns results to clients, and acts as the single source of data for all other nodes.. Le jeune chef ultra dynamique Juan Arbelaez nous partage une recette facile du quotidien, le Carpacccio de daurade royale aux agrumes, agrémenté de radis et … Nombre de parts: 2. 1 daurade royale de 800 g; 1 grosse tomate; 1 oignon; 1 citron vert; 4 brins de thym; 2 … Ingrédients : 2 Pers. Précisons que le beurre doit être demi-sel comme il se doit. Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. Une des spécialités de ma maman. À la tête de plusieurs restaurants, le Chef Christian Etchebest nous dévoile les secrets de sa recette estivale, le ceviche de daurade. Fins raviolis de chapon et homard bleu dans un clair consommé à la truffe noire de Provence. Elle a été initialement Partager à mes amis. Cluster Configuration. Recette de Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef. Pour 4 personnes . Salez l'intérieur de la daurade que vous déposez ensuite dans le plat. Faites alors bouillir la sauce du plat avec le reste du beurre en la fouettant pour bien la lier. ... Aimer cuisiner, sans être un grand chef avec des recettes faciles, originales et authentiques. Faites pré-chauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Applications mobiles Eplucher les carottes, et les couper en bâtonnets très fins. 2. Un repas dominical rapide à préparer, léger et peu calorique. Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine. Jean-François Piège - Tombez dans le Piège, Reportages, analyses, enquêtes, débats. Découvrez toutes les recettes de daurade de nos Chefs comme cette recette de daurade royale ou de daurade au four. 2 Each team must cook a three-course meal for 120 guests. Faute d'ail et d'échalote surgelés, éplucher et hacher finement 2 échalotes et 1 ou 2 gousses d'ail (selon les goûts).Chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse. La meilleure recette de Daurade royale rotie à la bretonne! Daurade a la Provençale, cuisson de la daurade royale au four. Mentions légales Régalez-vous !
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